世界卫生组织、美国农业部以及国际上对癌症的研究指出，每天至少要摄取5份蔬菜、水果，这样做可以降低20%的患癌风险。

癌症患者的饮食搭配，常常有很多“讲究”，特别注意也很繁杂。常常有网友问：“癌症病患能吃鱼吗？”“术后护理应当留意什么呢？”“怎样的食物适合癌症患者呢？”今天就为大家分享几种适合癌症患者吃的新鲜水果。

新鲜水果可以提供身体需要的各种营养物质，如维生素、胡萝卜素、纤维素、矿物质这些。而在很多新鲜水果中也有几种“出类拔萃”又比较普遍的种类，既营养丰富，又价格性价比高；正常人服用可具备防癌的作用，癌症患者服用也可具备抗癌的作用。具体有哪些？

苹果

       苹果是大家最熟悉的新鲜水果之一，它具有维生素、纤维素、有机酸、多酚及黄酮类植物化学物质。有促进消化、润肠通便、降血脂、降血压、减肥等作用，且具备高效的抗癌和抗氧化作用。

日本的调查确认，苹果中的多酚可以抑制癌细胞的增殖；法国的的研究表明，苹果中的原花青素能有效预防结肠癌；据调查揭露，多吃苹果能使肺癌的患病率减少46%，别的癌症的患病率减少20%。且苹果对乳腺癌细胞、肝癌细胞和结肠癌细胞的生长具备显著的抑制效果。

     山楂

       小小的山楂不但有很高的营养成分，也有很高的药用价值。山楂含许多的维生素C和胡萝卜素，并具有三萜类化学物、牡荆素等化学物质，具备降血脂、防癌、抗癌的作用。

与此同时，其所具有的有机酸、膳食纤维能具备推动胃液分泌量和胃肠蠕动的作用，可助消化、增食欲、消积食；所具有的解脂酶则能推动脂肪类食物的消化；所具有的类黄酮化学物质是著名的抗氧化化学物质，可有效预防心脏病。

        猕猴桃

猕猴桃具有许多的维生素C，被称作“维C之王”。猕猴桃也有较多的维生素D、维生素E、胡萝卜素、各种氨基酸，且具有充足的矿物质，具备抗衰老、抗癌、防止基因突变等效果，因此当今世界猕猴桃又被称作“水果之王”。

       大枣

      大枣是一款物美价廉的补品，营养成分很高，具有多种维生素、烟酸、胡萝卜素及有利于身体健康的矿物质，被称作“天然维生素丸”。大枣还具有蛋白、氨基酸、脂肪、糖、淀粉、有机酸、钙、磷、镁、钾、铁等身体新陈代谢所必不可少的营养物质。

大枣能增强人体免疫力，推动白细胞的转化成，减少红细胞胆固醇，上升血清白蛋白，保护肝脏，减少红细胞谷丙转氨酶。常食红枣，可提升肌力，使气血调合，养胃健脾，益血壮神。

        草莓

在抗癌水果中，草莓的作用稳居首位。新鲜草莓中带有一类奇妙的鞣酸化学物质，可在体内造成抗毒功效，阻拦癌细胞的产生。

除此之外，草莓中有类胺类化学物质，对预防白血病、再造障碍性贫血等血液病也可以达到不错的效果。适合鼻咽癌、扁桃体癌、喉癌、肺癌患者及其这种癌症患者在放疗期间服用。

       柑橘类水果

橙子、橘子、柠檬、葡萄柚等柑橘类水果中，带有充足的生物类黄酮，能提高人体皮肤、肺、胃肠道和肝脏中某些酶的魅力。

与此同时，他们可提高人体对关键抗癌化学物质——维生素C的吸收力。维生素C可增强免疫力，阻拦强致癌物质亚硝胺的产生，对预防消化道癌有相应功效。一种研究表明，均值每天吃一个柑橘的人，得胰腺癌的风险比每星期吃低于一个者低1/3。

含有胡萝卜素、维生素B2、维生素C等，这种营养素具备防癌抗癌的功效，鼻咽癌、喉癌、肺癌患者应当多吃。

梨

富含胡萝卜素、维生素B2、维生素C等，这些营养素具有防癌抗癌的作用，鼻咽癌、喉癌、肺癌患者应该多吃梨。

       杏

     适合多种多样癌症患者服用。据科学研究，杏是维生素B17含量最充足的果品，而维生素B17是非常高效的抗癌化学物质，对癌细胞具备杀灭功效。

            葡萄

           尤其是葡萄皮中带有的花青素和白藜芦醇全是自然抗氧化剂，也是有抑癌功效，可抑制癌细胞恶变、破坏白血病细胞的拷贝工作能力。