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女性肺癌高发,致癌原因竟是炒菜油烟?
发布时间:2022-03-09 16:59

“为什么我不抽烟也会患上肺癌呢?”

在大众的认知中,肺癌常常与吸烟联系在一起,且患肺癌的大多是男性。可近年来,相关数据显示,在2005年到2014年间,中国男性的肺癌发病率从76%降到了68%。而女性肺癌患者人数却日益增加,从23%增加到31%。肺癌成为中国女性恶性肿瘤中发病率第二、死亡率第一的癌症。据了解,中国约有80%的女性肺癌患者从不吸烟,那为何女性得肺癌的几率反而上升了呢?


女性肺癌高发,厨房油烟难逃关系

我国的烹饪方式丰富多样,如煎、煮、烹、炸、炒等。中国胸外科肺癌联盟主席、首都医科大学肺癌诊疗中心主任支修益教授表示,这些独特的烹饪方式和女性肺癌高发有一定的关系。有研究发现:油炸或者热油炒菜的时候,PM2.5能迅速飙升几十倍,这种物质可刺激、损伤呼吸系统细胞组织,如果不加以保护,可使肺癌发生。

英国曾有研究发现:在通风系统差、燃烧效能极低的灶具上做饭,相当于每天吸两包烟,这种情况每年在全球导致160万人死亡。

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被动吸烟,女性容易被肺癌“盯”上

根据《新英格兰医学杂志》2018年的报告,在被诊断为肺癌的人群当中,大约有15%的人没有抽烟习惯,而在女性肺癌患者中,不抽烟的人占了24%。

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为何女性不抽烟却被肺癌“盯”上?究其原因,与被动吸烟有很大的关系。天津医科大学肿瘤医院张真发教授表示,在不吸烟的中国女性中,二手烟暴露率高达70%,这部分人约占女性肺癌患者的1/4。

当烟点燃后,烟雾会四处飘散,这与吸入的烟相比,致癌物的含量会更高,比如焦油和尼古丁高3倍,一氧化碳含量高5倍,亚硝胺高50倍,当这些物质被不吸烟的人经鼻吸入呼吸道后,也会损害气管上皮细胞,诱发癌变。

此外,吸烟的人,有自己固定的吸烟时段,而不吸烟的人,可能多次、持续、反复吸到多个吸烟者吐出的烟雾。可见,二手烟的危害不可轻视。还有常被忽视的三手烟,烟雾主要遗留在窗帘、毛发、衣服、沙发、地毯等上面,女性在接触后吸进体内,这个过程中可能是无意识的。

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2006 年,外科医生发布了一份报告,讨论二手烟对健康的危害:《二手烟对健康的影响:一篇外科医生的报道》。据报道,二手烟含有超过 50 种致癌化学物质,可能导致许多健康问题,包括肺癌。二手烟对婴幼儿的肺部发育十分不利。爱她,就为她戒烟吧。

大气污染

浙江省肿瘤医院副院长陈明教授表示:大气污染也是导致目前肺癌高发的主要因素之一,如汽车尾气、工业排放的有毒气体等,这和大气中的PM2.5有直接关系。这种物质表面附着多环芳烃类等致癌物质,可随血液全身播散到相应器官,如进入肺中,给肺造成伤害,导致癌变。

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经常生气

支修益主任还表示:人如果老是生闷气,这是“心理污染”。不少现代女性需要承受工作、家庭、社会等多方面的压力,导致情绪郁结或难以排遣,长期下来可导致机体内分泌失调,机体免疫监视功能受限,这样癌症就有可能趁机“偷袭”,包括肺癌。所以,女性朋友心里有“气”最好及时发泄出来。

远离肺癌,女性朋友要做好5件事

以上要素是导致女性肺癌的主要诱因,所以,女性朋友想要预防肺癌,就要针对这些病因,做好预防工作。

1、高危人群重视筛查

年龄在35岁以上,长期抽烟或被动吸烟,或有慢性肺部疾病,以及肺癌家族史的人,都属于肺癌高危人群。这些人群需要定期进行低剂量螺旋CT筛查,这对早期发现、降低肺癌死亡率意义重大。如果出现咳嗽加剧、痰中带血、低热、体重下降等不适,及时做相关检查。

2、勇敢拒绝一、二、三手烟

不管是一手,还是二手或三手烟,都可能提升肺癌的患病风险,所以我们一定要勇敢拒绝。尤其是要注意二手烟和三手烟,可能吸附在头发、皮肤、衣服、地毯、沙发和汽车座套上,所以要定期更换、清洗。

3、正确烹调

如果在做高温煎炸食物,同时关闭厨房门窗,容易导致室内环境污染严重。建议女性在做饭时,注意营造一个清洁通风的环境,减少高温煎炸的烹饪方式;在炒菜时,最好少用油或选择低油烟的色拉油;烹饪过程中要全程打开油烟机,这样可以减少有害物质的吸入。

4、常开窗通风

有研究显示,室内氡已成为仅次于吸烟的肺癌第二大诱因,由其引发的肺癌占各地区肺癌病例的3%至14%。所以,大家一定要注意通风的重要性,尤其是房子刚装修好,千万别住进去,装修时的材料也要尽量选择环保材料。

5、保持愉悦心情

情绪与癌症的发生也有着非常紧密的关系,所以,想要预防肺癌,也要注意保持良好的心情,及时抒发压力或不良情绪,这样有利于提高身体免疫力,更好地预防癌症。

肺癌的发生,需要注意厨房油烟、被动吸烟、大气污染、不良情绪等因素,只有这些方面都做好了,才可能最大可能的远离肺癌。愿所有女性都能健康生活,远离病痛!

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